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Variedades

Cortes de Pavo

Traemos todos los cortes asociado a este animal. Somos una de los principales importadores nacionales de esta materia prima.

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Este producto es de

Cárnicos

La más amplia selección de carnes de vacuno, cerdo, pollos y pavos. Somos uno de los principales importadores nacionales de estas materias primas.

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Descripción del producto

Pechuga

Es la porción ventral del tórax.

Usos: parrilla, horno, bistec, estofado, cacerola, cazuela y escalopa.

Ala

Corresponde al miembro torácico y es la extremidad superior del ave.

Usos: parrilla, horno, cacerola, estofado y cazuela.

Trutro

Corresponde a la porción proximal y distal del miembro pélvico.

Usos: parrilla, horno, bistec, cacerola, estofado y cazuela.

Espinazo

Corresponde a la región dorsal de la canal (espalda del ave)

Usos: cacerola, estofado, cazuela

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