La serie Wilcon T 201 es un producto de proteína vegetal texturizada sin OGM. La apariencia es amarilla para marrón amarillento se caracteriza por un alto contenido de proteínas, baja grasa y estructura de fibra similar a carne . Es ampliamente utilizado en productos cárnicos, rellenos, carne enlatada, albóndigas, salchichas, jamón y otros productos congelados rápidamente, productos de ocio y comida vegetariana.

Vida útil y almacenamiento

Bajo las condiciones de almacenamiento y transporte especificadas, la vida útil es de 18 meses, y el producto debe almacenarse a temperaturas inferiores a 28 y humedad inferior al 65%.